Bodem en landschap
Tussen Vienne en Valence is de rechteroever van de rivier bedekt met wijngaarden en op de linkeroever groeien de wijnstokken op de steile hellingen rond Tain l'Hermitage. Al deze wijngaarden worden gekenmerkt door een graniethoudende bodem en een gematigd landklimaat.
Verder stroomafwaarts, tussen Livron en Montélimar, maken de wijngaarden plaats voor andere gewassen. Voorbij de bergpas van Donzère keert op beide rivieroevers echter de wijnbouw weer terug.
In de nog zuidelijker gelegen departementen Ardèche en Gard is de wijnbouw op de rechteroever zeer omvangrijk, terwijl nu ook op de linkeroever, in het zuidelijke deel van de Drome en van de Vaucluse, uitgestrekte wijngaarden te vinden zijn. Hier groeien de wijnstokken op een met slibafzetting bedekte kalkbodem. Droog en warm zijn de kenmerken van het hier heersende Middellandse zeeklimaat.
Eénentwintig druivenrassen
In Cótes du Rhóne-wijnen kunnen éénentwintig druivenrassen worden aangetroffen. Maar niet allemaal tegelijk!
Door verschillen in de geografische omstandigheden en door de wettelijke bepalingen voor de Appellation moeten de wijnbouwers een selectie maken. De meest gebruikte druivensoorten voor rode wijn zijn: de syrah (de enige noordelijke druif) en de grenache (belangrijkste zuidelijke druif), waaraan de mourvèdre, de cinsault en de carignan kunnen worden toegevoegd.
De noordelijke druivenrassen voor witte wijnen zijn: de viognier, de roussanne en de marsanne. Deze kunnen samen worden gebruikt met de grenache blanc, de clairette en de bourboulenc, hoofdzakelijk zuidelijke druiven.
De Appellation Côtes du Rhône
Meer dan 80% van de totale productie bestaat uit wijnen met de Appellation Côtes du Rhône, die zich onderscheiden door een opmerkelijk goede kwaliteit. Deze rode, witte en roséwijnen worden geproduceerd in 163 gemeentes verspreid over 6 departementen. De wijnen bieden een oneindig scala aan nuances en zijn net zo gevarieerd als het landschap van deze streek. Ze zijn altijd eerlijk en genereus. Daaraan hebben ze dan ook hun succes te danken!
Rode wijnen: De wijnen zijn zeer gevarieerd. Van licht en fruitig tot vol en krachtig, passend bij ieder consumptiemoment. Ze kunnen jong gedronken worden, maar u kunt ze ook enige tijd bewaren.
Roséwijnen: Door een korte inweking van blauwe druiven krijgt de wijn een prachtige framboosachtige kleur met soms een zweem van zalmroze.
Witte wijnen: In het zuiden van de Côtes du Rhône worden, dankzij het vakmanschap van de wijnproducenten en de kwaliteit van de druivenrassen en de bodem, droge witte wijnen gemaakt, die uitgebalanceerd, geurig en fris zijn.
De Côtes du Rhône Villages
Deze Appellation omvat 95 gemeenten, verdeeld over de departementen Drôme, Vaucluse, Gard en Ardeche. Op alle wijnen, zowel de rode, de witte als de roséwijnen, zijn specifieke bepalingen van toepassing. De strikte inachtneming van deze regels voor de toegestane druivenrassen, de wijze van verbouwen, de maximale opbrengst per hectare en de wijnbereiding maken dat de kwaliteit van deze wijnen nog steeds verbetert sinds de toekenning van de A.O.C. Côtes du Rhône Villages in 1966. Onder de dorpen die in deze categorie vallen, zijn er zestien die aan de Appellation Côtes du Rhône Villages hun eigen naam mogen toevoegen.
Dit zijn:
- In het departement Drôme, 5 gemeenten: Rochegude, Rousset-les- Vignes, Saint-Maurice, Saint-Pantaléon-les- Vignes en Vinsobres.
- In het departement Vaucluse, 8 gemeenten: Beaumes de Venise, Cairanne, Rasteau, Roaix, Sablet, Séguret, Valréas en Visan.
- In het departement Gard, 3 gemeenten: Chusclan, Laudun en Saint-Gervais.
De Crus van de Côtes du Rhône
Deze 13 mooiste COtes du Rhone wijnen hebben een heel bijzondere identiteit. Door hun fantastische stijl, bereiken ze werkelijk de top. Het zijn legendarische wijnen door hun eeuwenoude reputatie en hun charmes!
De noordelijke Crus (tussen Vienne en Valence): Côte Rôtie (rood), Condrieu (wit), Château Grillet (wit), Saint Joseph (rood, wit), Crozes Hermitage (rood, wit), Hermitage (rood, wit), Cornas (rood) en Saint Péray (wit).
De zuidelijke Crus (tussen Montélimar en Avignon): Gigondas, (rood, rosé), Vacqueyras (rood, rosé, wit), Châteauneuf du Pâpe (rood, wit), Lirac (rood, rosé, wit) en Tavel (rosé).
Vin doux naturel: Beaumes de Venise(wit), Rasteau (rood, wit). |
