| |
|
|
|
|
Bordeaux wit, 121.98 Euro |
|
Omschrijving Château Perayne 2003 AOC Côtes de Bordeaux Saint Macaire moelleux:
Het château is gelegen in de gemeente Saint-André-du-Bois op de rechteroever van de Garonne, ten noordoosten van de stad Langon. De oppervlakte van de wijngaarden beslaat 21 hectare en vormt één aaneensluitend geheel met de bedrijfsgebouwen. De aanplant van witte druiven is 2,2 hectare groot.
100 % sémillon; gisting in 100 % nieuwe eikenhouten vaten; 12 maanden rijping in houten vat waarvan één derde nieuw; productie : 6.000 flessen; 10 jaar bewaarkracht
Eigenaars
Henri Lüddecke en Monique Staquet
Monique Staquet is afkomstig uit Thieu. Haar echtgenoot Henri Lüddecke heeft een Duitse vader en een moeder die afkomstig is uit Ath.
Prijs is per 12 flessen
Eenheidsprijs 12,30 Euro per fles inclusief BTW
Beoordeling
Strogele kleur met diepe concentratie. Gesloten in de neus; na walsen : vanille en honing.
In de mond : zoete aanzet,blijvend over gans de lengte, ananas en lichte honingtoets.
Quotering Guide Hachette voor zoete witte wijn in oogstjaar 2003 : 15 / 20
Culinaire toepassingen :
bij ganzelever of wildpasteien
bij fruittaart of vruchtensla. |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
